蚝豉排骨的做法 

蚝豉排骨的做法其实和简单，大家跟着步骤做一定能做出很好吃的蚝豉排骨f2S疾病库，疾病资料库，健康资讯平台，您健康的朋友！

用 料：f2S疾病库，疾病资料库，健康资讯平台，您健康的朋友！

节瓜约650克，蚝豉约90克，排骨约500克斩件，姜2片，葱1条，红枣6粒（去核），油1汤匙。 f2S疾病库，疾病资料库，健康资讯平台，您健康的朋友！
做 法： f2S疾病库，疾病资料库，健康资讯平台，您健康的朋友！
1、 节瓜刮去皮，洗净。 f2S疾病库，疾病资料库，健康资讯平台，您健康的朋友！
2、 排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。 f2S疾病库，疾病资料库，健康资讯平台，您健康的朋友！
3、 蚝豉用清水浸10分钟，洗净，放入大汤碗内，注入滚水加盖焗30分钟，取起沥干水。 f2S疾病库，疾病资料库，健康资讯平台，您健康的朋友！
4、 下油爆香姜1片、葱1条，下蚝豉爆香，取出，用热水洗去油脂。 f2S疾病库，疾病资料库，健康资讯平台，您健康的朋友！
5、 水12杯（或适量）煲滚，放入全部用料煲滚，再慢火煲3小时，下盐调味f2S疾病库，疾病资料库，健康资讯平台，您健康的朋友！